エル マフエロ [ フレークソルト ]




スペイン・ヘレスからお届けするフレークソルトは、海水を汲み上げ遠心分離機に掛けて不純を除去し、高温に熱した鉄板の上にその海水を撒いて水分を蒸発させて結晶させたものです。
純白な海塩の結晶は非常にマイルドな味わいを持ち、肉料理やサラダにとても調和します。

名前のとおりフレークの形をしたオシャレなお塩です。ピラミッドのような形をしたものもあり、塩好きな方へのギフトにピッタリです。私はグリルした肉をこのフレークソルトだけでいただきます。ソルトの甘みと肉の旨みが重なって本当に美味しいですよ。

内容量 60g
販売価格 1,620円(内税)
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